Fresco, speziato e fruttato
Un dolce incontro tra le note resinose e speziate del Gin con il gusto selvaggio e fruttato delle more. In un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità grazie all’ aggiunta di limone e zucchero.
Possiamo sintetizzare così questo cocktail base Gin nato sul finire del ‘900 a Londra per mano del famoso barman Dick Bradsell.
45 ml Gin
20 ml Succo di Limone
10 ml Sciroppo di Zucchero
10 ml Crema di More
More
Prendete un tumbler basso e raffreddatelo. Buttate via il ghiaccio ed aggiungete il Gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Successivamente riempite il bicchiere di ghiaccio tritato e imescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Colmate con ulteriore ghiaccio e versate in superficie il liquore alle more. Guarnite con limone e more fresche.
